Aktuelles aus unserem Unternehmen

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Erfolgreiche Messe

Südback 2019

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Spannende, anregende und erfolgreiche Messetage in Stuttgart

 

Am Dienstag, 24. September 2019, hat die viertätige Messe Südback mit einem rundum positiven Gesamtergebnis für uns ihre Pforten geschlossen. Die 28. Ausgabe der größten deutschen Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk besuchten mehr als 37.500 Messegäste, es präsentierten sich 710 Aussteller auf 65.000 Bruttoquadratmetern in sechs einander gegenüberliegenden Hallen. Unser Messestand fand sehr großen Anklang, es wurden erfolgreiche Gespräche geführt und wir planen bereits für das nächste Jahr mit einem noch größeren Messestand. Wir bedanken uns bei allen unseren Besuchern und freuen uns auf ein Wiedersehen 2020.

Familienbetrieb als Backcreme-Spezialist

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Im General-Anzeiger erschien am 07. Juni 2018 dieser Artikel über unser kleines und feines Backmittelunternehmen.

Winterlicher Bratapfelkuchen

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Unser Rezept für Bratapfelkuchen. Einfach und schnell für Ihre Kunden zubereitet 

 

Bratapfelkuchen wird traditionell im Winter zur Weihnachtszeit meist aus lagerfähigen, festen und säuerlichen Apfelsorten wie Boskop zubereitet. Bratapfelkuchen kann optimal als Blechkuchen mit Hefeteig oder Rührteig hergestellt werden. Wir empfehlen Bratapfelkuchen als Rührteig mit einer köstlichen Puddingcreme.

 

Mit unseren Zutaten Dethmers RSK 30 für die Rührmasse und unserem Kaltcremepulver für die Puddingcreme erhält der Bratapfelkuchen eine ganz besondere Note und gelingt "kinderleicht".

 

Bestellen Sie einfach und unkompliziert unsere  Dethmers-Zutaten und lassen Sie sich von uns fachlich beraten...

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Bratapfelkuchen
Hier gehts zum leckeren Rezept...
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