Unsere Bäckerei-Produkte
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Hefefeinteige
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Denkosana
Hochwertige Backcreme für alle Hefeteige;
lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 10 / 15 kg Karton
Denkosana Gold
Hochwertige Backcreme für alle Hefeteige GU/GV;
lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 15 kg Karton
Denkosana Gold S
Hochwertige Backcreme GU/GV für alle Hefeteige mit besonderem Anspruch; lange, saftige Frischhaltung und typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 15 kg Karton
Denkosana Soft
Backcreme für alle Hefeteige ohne Zucker
10-12%ige Anwendung; GU/GV, lange, saftige Frischhaltung und typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 25 kg Eimer
Deklarationsfreundliche Produkte
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Denkosana
Hochwertige Backcreme für alle Hefeteige;
lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 10 / 15 kg Karton
Butter-Denkosana
Hochwertige Butter-Backcreme für alle Butter-Hefeteige; lange, saftige Frischhaltung und
typischer Butter-Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 10 kg Karton
Butter-Denkosana CL 6%
Clean Label Backcreme für alle Hefeteige
6%ige Anwendung auf die Mehlmenge
lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 25 kg Eimer
Butter-Hefefeinteige
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Butter-Denkosana
Hochwertige Butter-Backcreme für alle Butter-Hefeteige; lange, saftige Frischhaltung und
typischer Butter-Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 10 kg Karton
Butter-Denkosana Gold
Hochwertige Backcreme für alle Hefeteige
GU/GV; lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 30 kg Eimer oder 15 kg Karton
Butter-Denkosana CL 6%
Clean Label Backcreme für alle Hefeteige
6%ige Anwendung auf die Mehlmenge
lange, saftige Frischhaltung und
typischer Hefeteiggeschmack
Gebinde: 25 kg Eimer
Brot & Brötchen
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Croca 2000
Malzpaste zur Optimierung der Brötchenqualität
1 - 2%ige Anwendung
Gebinde: 15 / 30 kg Eimer
Denko BM 15
5%ige Spezial Basismischung für Buttermilch-
brot und -brötchen, Weiß- und Rosinenbrote
Gebinde: 25 kg Beutel
Malzextrakt
flüssig, aus Gerstenmalz
Gebinde: 12,5 kg Kanister
Trennmittel
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TE 40
Vielseitig einsetzbare Trennemulsion
trennstark und geschmacksneutral
sehr gute Hafteigenschaften
ideal für Toastbrotkästen und Verbände
Gebinde: 10 Liter Kanister
Trenn 80
Vielseitig einsetzbare Trennemulsion
sparsam, trennstark und geschmacksneutral
sehr gute Hafteigenschaften
ideal für Toastbrotkästen und Verbände
Gebinde: 10 Liter Kanister
Trenn 100
Hochwertiges Trennmittel für alle Backwaren
sparsam und flüssig für hohe Trennleistung,
ideal für alle Bleche und Formen
geschmacksneutral
Gebinde: 10 Liter Kanister
Trennwachs
Hochwertiges, flüssiges Backtrennmittel
vielseitig einsetzbar und sehr trennstark
ideal für alle Bleche und Formen
geschmacksneutral
Gebinde: 10 Liter Kanister
Schneideöl
harzfreies, leistungsstarkes
Schneide- und Gleitöl für alle Teigtrichter,
Kegelrundwirker und Brotschneidemaschinen
Gebinde: 10 Liter Kanister
Schneideöl Spezial
harzfrei, für keimarmes Schnittbrot
wirksame Schimmelvorbeugung
für alle gängigen Brotschneidemaschinen
Gebinde: 10 Liter Kanister
Trennspray Dose
Trennmittel in der 600 ml Spraydose geeignet für alle Backwaren handlich, trennstark und zuverlässig
Trennemulsion 25%
für angeschobene Brote
mit extrem starker Trennwirkung
Gebinde: 10 Liter Eimer